chibiのパン作り＆お料理

Ciaco先生の3月のリクエストは大好きなブラウンバケットとサブマリーンでした。

サブマリーンがまた食べたくて、そしてうまく成型できていなかったので、
でべそになったりとしていたので、今回またまた復習で受けてきました。

サブマリーンはふわふわでしっとりしていてとても美味しいパンです。
私の中で１番２番を争うパンの１つです。


そして生地の伸ばし方一つ、成型一つをとっても丁寧にしないと
すべてが現れるパンの１種です。


思うように巻きが上手く行かずに困りました。
まっすぐに折り込んでいかなくてはなりませんしね。
クープはつれてしまい難しかった。深くいれるとぱっくりになっちゃうし

ハード系は慣れてきたのですが、難しいですね。


ブラウンパケットはやはりうまうまでした。
この粉の香りはたまりませんね。


ブルグルはパンにとてもあう１品で、口の中がとても爽やかでした。
はじめて食べましたがおいしかったです。
先生の所に来ると彩りがきれいで食べたことのないものがたくさん食べられるのは
うれしいことですね。


Ciaco先生はどれだけ試作を繰り返しているのかと思うと
その努力とアイデアとセンスの良さには脱帽です。

ブラウンバケットはお料理にとても合う１品でした。
こうやって書いている内にたくさん食べたくなってきました。
今夜復習したい所ですが、まだ食べなくてはならないものがたくさんあるので
今日はぐぐぐっと我慢の子です。






こちらは私とＩchan作です。モリモリでかわいいです。